Galaxy 600

Galaxy 600 è una colatrice che si presta maggiormente alle strutture aziendali piccole, medie e medio-grandi in grado di soddisfare le esigenze del settore pasticceria, panetteria, ristorazione, self-service (Ho.Re.Ca.), agriturismo, unità produttive famigliari, settore biologico e per impasti senza glutine e senza carboidrati.

E’ una colatrice modulare componibile e di facile utilizzo in grado di soddisfare le esigenze e le necessità produttive del cliente.
Con l’inserimento di pochi parametri nel pannello di controllo, avrete i dati di tutte le vostre produzioni inseriti e memorizzati, basterà selezionarli attraverso il nome che avrete dato alla vostra ricetta e la macchina inizierà ad operare automaticamente.
Inoltre è possibile modificare i parametri durante la fase di dosaggio, senza però modificare le impostazioni originali della ricetta. Questo è stato previsto perché gli impasti possono variare di densità quindi, ad esempio, la velocità della rotazione dei beccucci, la velocità dei rulli o dei nastri trasportatori andranno aumentate o diminuite di conseguenza.

Galaxy 600 è una colatrice a colonna che nelle varie configurazioni raggiunge produzioni svariate per accontentare anche i laboratori più esigenti.

1400mm

1000mm

1400mm

300Kg

Peso macchina

400/800 x600mm

Teglie

48 litri

Capagità tramoggia

220/50-60 Hz

Voltaggio

30/35

Cicli al minuto

Accessori

Stampo Pan di Spagna

Stampo tubetti

Stampo rotativo

Stampo taglio a filo

Test di produttività

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

– Stampi ed accessori in materiali adatti all’uso alimentare, tutti lavabili anche in lavastoviglie;
– Dispositivi di movimento, supporti di sicurezza e strumentazione conformi alle norme vigenti;
Touch Screen 7″ con capacità di memorizzazione di oltre 200 programmi;
– Possibilità di creare nuovi programmi e di modificare quelli esistenti in qualunque momento;
– Disponibili 8 lingue tra cui scegliere;
– Gruppo di dosaggio rulli a velocità variabile;
Avanzamento teglie automatico bidirezionale e a millimetro, a velocità variabile;
– Abbassamento tavolo pre stacco prodotti a regolazione automatica;
Posizione altezza tavolo a regolazione automatica;
Adatto per la generazione di prodotti senza glutine e senza carboidrati;
– Utilizzo teglie sistema Europeo (400 x 600 mm) e Americano (460 x 660 mm);
Capacità tramoggia 48 litri;
– Struttura in acciaio inox;
Disponibile in 5 versioni.

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