Модель Вега 400 подходит для средних и маленьких производств в секторе кондитерской и хлебной отрасли, ресторанов и кафе самообслуживания (Ho.Re.Ca.), предприятий агритуризма, семейного производства, а также в секторе био-продукции: тесто без глютена и углеводов.
Это модульная тестоотсадочная машина, которую можно собрать с учетом производственных требований клиента, она проста в использовании. Вводя параметры на панели управления, Вы получаете данные всех Ваших производств, введенных и сохраненных, достаточно выбрать рецепт по имени, под которым он был сохранен, и машина начнет работать автоматически.
Также, возможно изменять некоторые параметры во время фазы дозировки, но, при этом, не изменяя первоначальные настройки рецепта. Это было предусмотрено, так как тесто может менять свою плотность, поэтому, например, скорость вращения насадок, скорость валков или конвейерных лент, будет увеличена или уменьшена соответственно.
Вега 400 – это наиболее продаваемая модель, так как, при своих размерах, представляет собой наиболее полную версию, технологически функционирующую наравне с более габаритными моделями, и удовлетворяющую потребности самого требовательного клиента, даже в условиях маленькой лаборатории, получать разнообразную продукцию печенья.
900mm
565mm
750mm
100Kg
Machine weight
400x600mm
Tray
20,5 litres
Hopper capacity
220/50-60 Hz
Voltage
20/25
Courses per minute
Accessories
Sponge cake mould
Fixed mould width tubes
Rotary mould
Wire cut mould
Productivity test
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
— Пресс-формы и аксессуары, произведены из материалов, пригодных для использования в пищевой промышленности, можно мыть в посудомоечной машине;
— Устройства движения, безопасности и приборы соответствуют действующим стандартам;
— Сенсорный экран 7″ с возможность сохранения более 200 программ;
— Возможность создания новых программ и изменения существующих в любой момент;
— Доступны 8 языков, среди которых можно выбирать;
— Группа валков для дозировки с корректируемой скоростью;
— Автоматическая подача лотков в обоих направлениях и с точностью до мм, с регулируемой скоростью;
— Понижение стола для отсадки продуктов с автоматической регулировкой;
— Заданная высота стола с автоматической регулировкой;
— Подходит для создания продуктов без глютена и без углеводов;
— Использование лотков Европейской системы (400 x 600 mm) и Американской (460 x 660 mm);
— Емкость бункера 20,50 литров;
— Структура из нержавеющей стали;
— Доступна в пяти версиях;
DOWNLOAD:
Fill out the form and contact us il form for more informations