BIJOUX es la mediana de las dosificadoras Bismac, apropiada a la pequeña industria, del sector repostería, panadería, restaurant, self-service (Ho.Re.Ca.), agroturismo, unidad productiva familiar, sector biológico y para masas o mezclas sin gluten y sin carbohidratos.
Es una dosificadora modular de banco compacta a pesar de su tamaño se mantiene a la par con la versión más grande en base a las exigencias productivas del cliente y de fácil manejo.
Con introducir pocos parámetros en el panel de control podrá acceder a los datos de todas las recetas introducidas y memorizadas, únicamente tendrá que seleccionar el nombre que le ha dado a la receta y la máquina comenzará a trabajar automáticamente. Además, es posible modificar los parámetros en la fase de dosificación sin modificar las recetas originales ya que es previsto por qué las mezclas o masas pueden variar de densidad por ejemplo, la velocidad de rotación de las boquillas, la velocidad de los rodillos o bandas transportadoras aumentarán o disminuirán como resultado.
80Kg
Machine weight
400x600mm
Tray
17 litres
Hopper capacity
220/50-60 Hz
Voltage
20/25
Courses per minute
Accessories
Sponge cake mould


Fixed mould width tubes


Rotary mould


Productivity test
CARACTERISTICAS PRINCIPALES
– Moldes y accesorios idóneos al uso comestible, todos lavables también en la lavavajilla.
– Dispositivos con movimientos, soportes de seguridad y equipamientos conformes a las normas vigentes.
– Pulsando la pantalla 4 encontramos almacenamiento de más de 50 programas.
– La posibilidad de crear nuevos programas y modificar los existentes en cualquier momento.
– Disponibilidad de 8 idiomas que pueden elegir.
– El dosificador con una velocidad variable en los rodillos.
– La bandeja automática bidireccional aumenta la velocidad en milímetros de manera variable.
– Regulación de la mesa antes de la separación de los ajustes automáticos.
– Posición de la altura de la mesa dentro del ajuste automático.
– Apto para la producción de productos sin gluten y sin carbohidratos.
– Utilización de las bandejas sistema europeo (400x600mm) y americano (460x660mm)
– Capacidad de la tolva 17 litros
– Estructura en acero inoxidable
– Disponible en 4 versiones.
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